RECEPT THERMOMIX ®

  • alebo

Mäso s ryžou alebo pohánkou (ruské Plov)

prísady

  • 500 g mäsa, mala som kuracie prsia
  • 250 g ryže alebo pohánky
  • 200 g slnečnicového oleja
  • 200 g mrkvy
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 3 bobkové listy
  • Mrazené bylinky podľa chuti
  • soľ
  • korenie

50min
ľahké

príprava

Mrkvu a cibuľu nakrájajte na 5 s/úroveň 5 a smažte 4 minúty/Varoma/úroveň 1 (bez oleja).

Vložte orestovanú zeleninu do košíka, navrch dajte ryžu alebo pohánku a vložte strúčiky cesnaku. Košík na varenie zatiaľ odložte.

Nalejte olej do mixovacej nádoby a zohrievajte 5 minút/Varoma/rýchlosť 2.

Medzitým si nakrájame mäso na kúsky a vložíme do rozohriateho oleja. Smažíme 10 minút/Varoma///bez odmerky.

Hneď ako je mäso pripravené, vložte kôš do mixovacej nádoby a zalejte horúcou vodou, kým ryža/pohánka nie je zakrytá.

Dochutíme soľou, korením a mrazenými bylinkami, na ryžu poukladáme bobkové listy.

30 min/Varoma//

Vyberte mäso a premiešajte s ryžou/pohánkou. Zlejte zvyšnú tekutinu na varenie.