Schudnúť: Prehľad veľkej stravy (IV)

Každý chce byť štíhly a štíhly - najmä teraz v lete. Rýchly úspech sľubujú rôzne pôstne kúry a diéty. Je ťažké sledovať také množstvo systémov. Vysvetlíme vám ich v našej sérii.

The Searsova diéta, forma kombinácie jedla, sľubuje ľahké chudnutie s optimálnym fyzickým výkonom aj napriek veľkému množstvu jedla a pozostáva zo 40 percent sacharidov a najmenej 30 percent tukov (odporúčanie Nemeckej spoločnosti pre výživu: 55 až 60 percent sacharidov, 25-30 percent tukov). Hovorí sa, že spotrebovaný tuk produkuje látky podobné hormónom, takzvané eikozanoidy, ktoré chránia pred rakovinou, chronickými chorobami a predčasným starnutím. Sacharidy sa všeobecne označujú ako nepriaznivé. Ich konzumácia naprogramovala obezitu, pretože spúšťali uvoľňovanie hormónu inzulínu vytvárajúceho tuk.

Je ovocie naozaj podradné?

Rôzne účinky sacharidov na uvoľňovanie inzulínu sa neberú do úvahy. Telo potrebuje v prípade cukru veľa inzulínu, v prípade celozrnného chleba málo. Strava s vysokým obsahom tukov podporuje aj mnoho chorôb. Je ťažké zaviesť „metódu blokovania živín“ (jedlo rozdelené na bloky bielkovín, tukov a sacharidov). Mnoho druhov ovocia a zeleniny sa dokonca zaraďuje medzi podradné a ovocie z konzervy sa niekedy uprednostňuje pred čerstvým. focus-online označuje túto stravu ako „vedecky úplne neudržateľnú“.

The Kombinácia jedla zažíva v Nemecku boom od 80. rokov a pochádza od amerického lekára Dr. Howard Hay, ktorý ju vyvinul na začiatku 20. storočia. Základná téza: bielkoviny a sacharidy nemôžu byť trávené súčasne. Pri spoločnej konzumácii sa organizmus stáva „kyslým“. Bez ohľadu na to sa dodržiavajú rozumné zásady, ako napríklad udržiavať umiernenosť, jesť málo mäsa a tukov, konzumovať celozrnné výrobky a pravidelne cvičiť. Podstatné zistenia však vychádzajú zo stavu poznatkov spred približne 100 rokov. Dnes napríklad vieme, že väčšina potravín obsahuje bielkoviny a sacharidy. Je tiež známe, že obe výživné látky si navzájom neprekážajú v trávení, pretože sú trávené na rôznych miestach tela.

Všetko je o disciplíne

Napriek tomu sa zdá, že kombinovanie potravín funguje ako pomôcka pri chudnutí, pokiaľ ho prísne dodržiavate. Musíte venovať zvýšenú pozornosť svojej strave. Pretože kombinovanie jedál je v rozpore s našou súčasnou stravou, je nevhodné na nevyhnutnú zmenu našich stravovacích návykov. Variantom kombinácie potravín je Montignacova metóda, ktorá by sa mala vo veľkej miere vyhýbať cukru. Pri kombinovaní jedál sa tiež praktizuje veľmi drahá hollywoodska hviezda, ktorá sa zameriava na morské plody, krevety, ryby, chudé mäso a hydinu. Existuje tiež veľa exotického ovocia. Denne sa skonzumuje iba 600 až 800 kalórií, takže ide skôr o rýchly spôsob ako o diétu - so všetkými nebezpečenstvami jojo efektu.

Volumetrics je názov stravy vyvinutej prof. Dr. Obhajuje sa Olaf Adam, prezident Akadémie výživy. Výživový základ pochádzala pôvodne od Barbary Rolls, profesorky na Pensylvánskej štátnej univerzite. Cieľom je zjesť čo najviac jedla s veľkým objemom a zároveň nízkou hustotou energie. Je tu veľa ovocia, zeleniny, polievok a vody, tá je každý deň pred raňajkami. Volumetrics sa dá ľahko integrovať do každodenného života, neexistuje počítanie kalórií ani prísne pravidlá. Tí, ktorí prísne dodržiavajú pokyny, budú odmenení až jeden a pol kilogramom chudnutia týždenne.

Kráľovné chudnutia

The Metóda sledovania hmotnosti je ideálny pre každého, kto zistí, že nedokáže poraziť svoje slabšie ja. Naučíte sa posudzovať svoju stravu podľa jej vlastností pri odbúravaní tukov. Aby ste nemuseli neustále počítať kalórie, bol vyvinutý bodový systém, ktorý zohľadňuje aj väčšinu hotových jedál, ktorých obsah kalórií je inak nemožné odhadnúť. V závislosti na vašej osobnej situácii získate denný bodový účet, ktorý môžete vyčerpať. Je dôležité chudnúť pomaly a nedovoliť, aby sa dostavil jojo efekt. Rovnako sa potajomky, potichu a potichu mení aj strava, pretože jedlá s nulovým bodom vás lákajú jesť ich bez výčitiek svedomia: zelenina a ovocie. Týždenný (krátky) skupinový večer tiež vytvára potrebnú kontinuitu (a určite často spoločenské kontakty), aby sa udržal dlhý zjazd po kilogramovom rebríku.

Dôležitá poznámka: Séria „Lose Weight: The Big Diet Overview“ je presne to, čo si hovorí - prehľad. Ak chcete schudnúť cielene a hlavne zdravo, mali by ste sa určite vopred poradiť so svojím lekárom a radšej si nechať urobiť kontrolu zdravotného stavu.