Trendy a tipy: výživa z doby kamennej, strava z doby kamennej alebo Paleo

Ahoj milí športoví priatelia,

v. k. Dostal som pekné pozvanie vrátane bohatého paleo menu. Prepáčte, vážení fanúšikovia športu, ale Paleo výživa mi doteraz nič nehovorila ...

K športu samozrejme patrí aj správna strava: Vďaka bohatému paleo menu sú rozhovory s Júliusom a Jonášom, ako aj otázky týkajúce sa loptových športov vítané a vítané. .

Čo je paleo diéta?

Zjednodušene povedané, výživa z doby kamennej je pre človeka druhovo vhodná strava: veľa zeleniny, vysoko kvalitných živočíšnych produktov, ovocie, žiadne zrno, žiadne strukoviny.

Tí, ktorí sa chcú zdravo stravovať alebo chudnúť, čelia nezvládnuteľnému množstvu diét a stravovacích plánov. Mnohé z týchto modelov sú iba trendy, chýbajú im vedecké základy, sú nezdravé, nie sú trvale uskutočniteľné alebo veľmi komplikované. Prístup výživy v dobe kamennej je odlišný a je založený na súčasných výsledkoch výskumu v oblasti evolúcie, biológie, archeológie a medicíny.

Odkiaľ pochádza paleo strava?

Výživa Paleo Diéta alebo Doba kamenná popisuje veľmi jednoduchý koncept, ktorý je osvedčený už stovky tisíc rokov a vedie k ideálnej telesnej hmotnosti, optimálnemu zdraviu a maximálnemu výkonu. Dôraz sa kladie na kvalitu, nie na množstvo jedla. Nie je to prepracovaný plán, je to jednoducho ľudská výživa. Nejde o napodobňovanie života v dobe kamennej.

Paleo diéta (alebo Paleo diéta) je založená na strave našich predkov lovcov a zberačov (odtiaľ názov strava z doby kamennej): mäso, ryby, morské plody, zelenina, ovocie a orechy. Používatelia stravy Paleo jedia presne to, čo evolúcia pripravila pre ľudí už státisíce rokov, a preto sú štíhli, produktívni a nadpriemerne zdraví.

Aké sú slabosti paleo diéty?

Ľudia v dobe kamennej jedli v závislosti od svojich klimatických pásiem a geografických podmienok. Okrem toho môžu existovať individuálne potravinové intolerancie na širokú škálu inak neškodných potravín. A s absolútnou presnosťou nevieme, čo sa kde vtedy jedlo.

Je preto isté, že existuje a nemôže existovať jeden typ výživy z doby kamennej. Podľa môjho názoru rozumné využitie paleo diéty znamená uvedomenie si tejto skutočnosti: celý koncept nie je vhodný ako úzky korzet, ale skôr ako východisko a prístup. Nie viac a nič menej. Nemôže existovať zdravá strava pre každého, ale individuálne optimalizovaná strava áno.

Mnoho ďalších dôvodov týkajúcich sa diéty z doby kamennej sa pri bližšom skúmaní ukáže ako nezmysel. Evolúcia nemá záujem na optimálnom zdraví, prednosť má reprodukčná schopnosť. Ukazuje to populačná explózia po začiatku poľnohospodárstva: Pestovanie obilia neslúži optimálnemu zdraviu jednotlivca, ale umožňuje úspech celého druhu. Z hľadiska zmenených životných podmienok (vrátane menšieho pohybu) je otázne, či je v modernej dobe vhodná strava z doby kamennej.

Z pragmatického hľadiska preto môžu byť niektoré historicky podložené vysvetlenia paleo diéty nesprávne. Dôležité je, že sa ukázalo, že tento koncept funguje mimoriadne dobre. Zelenina, ovocie, ryby, mäso, vajcia, orechy, cukor, konzervanty, arómy, umelé prísady - má zmysel, že to musí byť správna cesta.

Aké sú silné stránky paleo diéty?

Tým, že sa Paleo diéta vyhýba niekoľkým skupinám potravín (najmä obilninám a strukovinám), môže pomôcť predchádzať, zmierňovať alebo liečiť metabolické a autoimunitné choroby vrátane cukrovky a roztrúsenej sklerózy alebo dokonca akné. Zdá sa byť obzvlášť elegantným, že to nevyžaduje časovo náročné počítanie, meranie alebo váženie a je ľahké ho preniesť.

Ak chcete zdravo schudnúť, určite vás bude zaujímať, že táto diéta je zo všetkých najdlhšie vyskúšaná a vyskúšaná. Štúdie vo forme početných štúdií dokazujú účinky potravín na ľudský metabolizmus. Renomovaní vedci ako Boyd Eaton alebo Loren Cordain skúmajú a skúmajú súčasné vzťahy aj skutočnú stravu našich predkov už viac ako štvrť storočia. V Nemecku tento koncept propaguje okrem iných aj rešpektovaný odborník na výživu Nicolai Worm

Buďte športoví - do skorého videnia - vaša Michaela