Doplnky výživy: Synefrín zvyšuje spaľovanie tukov

Synefrín, látka nachádzajúca sa v niektorých doplnkoch výživy a výrobkoch na chudnutie, podporuje spaľovanie tukov. Funguje to však iba vtedy, ak sa používateľ po jeho prevzatí pohne; v pokoji sa nič nedeje. Podľa malej štúdie, ktorá bola teraz zverejnená v British Journal of Clinical Pharmacology, môže rastlinná zložka pomôcť ľuďom, ktorí chcú schudnúť, odbúravať telesný tuk. Jeho použitie však nemusí byť úplne bezproblémové, pretože veľa doplnkov výživy obsahuje synefrín spolu s kofeínom, čo je kombinácia, ktorá podľa vyhlásenia Federálneho inštitútu pre hodnotenie rizík (BfR) môže zvýšiť srdcovú frekvenciu a krvný tlak.

Štúdie sa zúčastnilo osemnásť mladých zdravých dospelých a každé tri dni absolvovali dva záťažové testy na bicyklovom ergometri. O hodinu skôr užili 3 mg synefrínu na kg telesnej hmotnosti dvojito zaslepene a raz placebo. Spotreba energie a rýchlosť oxidácie tukov sa merali nepriamou kalorimetriou v pokoji a počas zvyšovania záťaže.

Pokiaľ sa testované osoby nehýbali, synefrín neurobil nič, aby zmenil ich spaľovanie tukov a sacharidov. Pri ľahkej až strednej intenzite cvičenia však synefrín výrazne zvýšil spaľovanie tukov, zatiaľ čo spaľovanie sacharidov sa znížilo. Celková spotreba energie zostala nezmenená, rovnako ako srdcová frekvencia. Synefrín zvýšil maximálnu rýchlosť oxidácie tukov asi o 38 percent. V preklade do gramov to znamená, že užívaním synefrínu pred tréningom spáli športovec o 7 g tuku viac za hodinu bez toho, aby sa musel viac namáhať. Tento účinok však nebol prítomný u všetkých účastníkov - chýbal u 5 z 18.

Účastníci spaľovali najviac tukov pri intenzite cvičenia, ktorá zodpovedala 56 percentám ich maximálneho individuálneho výkonu. To sa zhoduje s pozorovaniami z iných štúdií, podľa ktorých je spaľovanie tukov najintenzívnejšie pri miernej námahe, t. J. Medzi 40 a 60 percentami maxima. Maximum, ktoré sa spálilo, bolo 0,7 g tuku za minútu, čo zodpovedá 42 g za hodinu. Chudnutie založené na odbúravaní tukov môže preto podľa autorov Jorge Gutiérrez-Hellína a Dr. Juan Del Coso z Inštitútu športovej medicíny Madridskej univerzity. To je oveľa menej, ako sľubujú niektoré zázračné diéty, ale je to udržateľné.

Dávka synefrínu použitá v tejto štúdii je takmer desaťkrát vyššia ako dávka, ktorá sa bežne užíva s jedlom. Fenyletylamín sa vyskytuje v horkej oranžovej (Citrus aurantium) a aktivuje β3 adrenergné receptory v tele, ale receptorov typu α1, α2, β1 a β2 je iba mierne. Ako presne stimuluje lipolýzu, by mali podľa autorov skúmať ďalšie štúdie. To isté platí pre dlhodobé užívanie.

Aj keď podľa tejto štúdie funguje synefrín ako spaľovač tukov bez zvýšenia srdcovej frekvencie, nemožno z neho odvodiť nijaké odporúčanie na príjem. Po prvé, štúdia bola veľmi malá a zúčastnilo sa ju iba 18 účastníkov, po druhé, následky opakovaného užívania sú nejasné a po tretie, je tu problém, že väčšina doplnkov výživy obsahuje okrem synefrínu aj množstvo ďalších látok, s čiastočne nejasnými účinkami. Preto naďalej platí odporúčanie BfR z roku 2012, podľa ktorého by denná dávka synefrínu konzumovaná prostredníctvom potravinových doplnkov nemala byť vyššia ako 6,7 mg. To zodpovedá množstvu, ktoré človek zvyčajne konzumuje pri potravinách, ako sú pomaranče, citróny alebo horké pomaranče. Milovníci pomarančového džúsu, mandarínok alebo horkého pomarančového džemu môžu dostať až 25,7 mg denne. Ale to je ešte ďaleko od 3 mg na kg telesnej hmotnosti skúmaných v štúdii. (na)