Zdravý, štíhly a fit | zdravie a fitnes

Články o problémoch so zdravím, fitnes a postavou

zdravá výživa - Foto: © Franz Pfluegl - Fotolia.com

Zdravé stravovanie je pre zdravé telo nevyhnutné. Iba správny a dobre fungujúci metabolizmus pomáha telu zostať silným, fit a tiež mladým. Čo to však vlastne zdravé stravovanie je? Musí to byť naozaj ekologické? A ak by sladkosti a iné, malé hriechy jedla boli v skutočnosti v každom prípade z plánu potravín úplne vymazané?

Názory sa tu rozchádzajú v pravom slova zmysle. Niektorí odborníci prisahajú na čisté organické výrobky, pretože neobsahujú škodlivé látky. Iní zasa hovoria, že sacharidy, cukor a tuk by nemali v jedálničku chýbať ani pri zdravých jedlách. Ale čo je správne? Čo je skutočnosť a čo len mýtus, ktorý sa dá rýchlo a ľahko vyvrátiť?

Zdravé všetko: fakty a legendy o správnom jedle

Najskôr je potrebné rozlišovať medzi tým, či sa chcete jednoducho stravovať zdravšie a konkrétnejšie kvôli svojmu vlastnému zdraviu, alebo predovšetkým zhodiť prebytočné kilogramy. Pretože najmä v týchto dvoch prípadoch vyzerá „zdravá“ strava v detailoch trochu inak. Ak chcete žiť zdravo, nemusíte sa nevyhnutne všetkého vzdávať. Tí, ktorí chcú schudnúť, už môžu - alebo musia obmedziť určité potraviny a látky aspoň v období diéty. Okrem toho je každý človek iný a tiež každý metabolizmus. Jedno telo spaľuje dodané živiny príliš rýchlo, a preto potrebuje „viac“ ako dosť „ekonomický“ metabolizmus. Ako funguje vaše vlastné telo, možno odhadnúť z predchádzajúcej životnej úrovne, vlastnej kondície a hmotnosti. Ľudia, ktorí majú sklon k nadváhe, by mali jesť o niečo viac ovocia a zeleniny, najmä na začiatku zmeny stravovania. Ľudia, ktorí veľmi rýchlo chudnú, majú naopak v rámci zdravej výživy povolené jesť tučné jedlá a jedlá bohaté na sacharidy.

Nakoniec to však vždy urobí zmes. Zdravá výživa sa skladá nielen z nízkokalorických, beztukových a bezcukrových potravín, rovnako ako z nich nielen. V zásade sa však dá povedať, že vyvážený a zdravý stravovací plán pozostáva z jedného jedla každý deň, ktoré obsahuje mäso a sacharidy (napríklad obed). Mali by ste tiež jesť najmenej päť rôznych druhov ovocia a zeleniny denne, dostatok mlieka a mliečnych výrobkov a najmenej dve čajové lyžičky čistého tuku (napríklad vo forme margarínu alebo oleja na varenie). Cukor nemusí nevyhnutne patriť do plánu zdravého stravovania - netreba sa mu však úplne vyhýbať. Celkovo sa však hovorí, že by ste nemali skonzumovať viac ako 10 percent (na základe dennej spotreby potravy) sladkostí denne. To by samozrejme nemalo platiť každý deň.

Zdravie: Dôležité sú aj tekutiny

Je teda dôležité, čo sa konzumuje a v akom množstve. Okrem toho je tiež dôležité dostatočne sa stravovať. V ideálnom prípade by ste nemali po jedle alebo pred jedlom pociťovať hlad ani pocit plnosti. Preto by ste si nemali dať iba tri stredne veľké jedlá (aspoň jedno teplé) a v prípade potreby medzi nimi aj dve malé občerstvenie, ale nemali by ste sa nimi „prejedať“. Na to, aby ste sa stravovali skutočne zdravo, sa nevyhnutne a absolútne nemusíte uchýliť k ekologickému tovaru. Je pravda, že ekologické výrobky sú zvyčajne skutočne zdravšie ako bežné potraviny, pretože neobsahujú žiadne chemické znečisťujúce látky - ich konzumáciou však nežijú oveľa zdravšie ani z hľadiska celkového stravovania.

Nájdené na WWW: Stravovanie a pitie v blogu o dovolenkách a cestovaní

Poslednou položkou na zozname mýtov o zdravej výžive je otázka dostatku vody do tela. Inými slovami: Zdravá výživa obsahuje aj dostatok tekutín. Tento mýtus je určite na mieste, pretože ľudské telo potrebuje nielen tekutinu, aby mohlo správne „mazať“, ale aj vyplavovať endogénne alebo dodané znečisťujúce látky, rýchlo a primerane zásobovať všetky orgány vodou a dokázať spaľovať tuky ako palivo. Každý človek by mal vypiť minimálne tri litre tekutín denne. A ako tip: Keď sa objaví pocit smädu, telo je už v stave príznaku nedostatku tekutín.