Odborníčka na výživu Nuria Dianova poprela výhody samostatnej stravy

Samostatné jedlá sú už dlho obľúbeným typom stravovania, pri ktorom sa tuky, sacharidy a bielkoviny konzumujú v rôznom čase. Podľa výživovej poradkyne Nurie Dianovej však tento druh stravovacieho správania nemá pre telo žiadny úžitok.

Obrázok prostredníctvom: Dreamstime.com
Navrhovatelia teórie výhod samostatných diét tvrdia, že pre ľudský žalúdok je ťažké okamžite stráviť sacharidy, tuky a bielkoviny, keď sa dostanú do tela. Je to podobný proces, ktorý sa spája s aktívnym ukladaním tukových hmôt, ktoré sa údajne vyrábajú z nestrávenej potravy. Podľa odborníka takéto vyjadrenia nemajú nič spoločné s realitou. „Pankreas v našom tele je univerzálnym bojovníkom, ktorý dokáže súčasne produkovať všetky enzýmy potrebné na odbúravanie všetkých stopových prvkov,“ zdôrazňuje Dianová.

Podľa lekára sa môžu súčasne vyrábať proteázy, amylázy a lipázy, ktoré pomáhajú spracovávať tuky, bielkoviny a sacharidy a vylučovať ich žalúdočnou šťavou. "Z tohto dôvodu môžete pomocou šťavy produkovanej pankreasom rozložiť akýkoľvek produkt bez ohľadu na to, ktoré stopové prvky obsahuje." Samostatné kŕmenie preto nemá jadro logického alebo dôkazového základu, “hovorí.

Odborník navyše pripomenul, že telo každého človeka je jedinečné, a preto vyžaduje odlišné množstvo bielkovín, sacharidov alebo tukov.