Výživa ako liek

Príroda robí neuveriteľné zázraky - naše využitie je však často prekvapujúce. Všetko, čo potrebujeme pre zdravú výživu, je už k dispozícii - len k tomu musíme mať prístup. V našej kategórii výživy vás pozývame, aby ste sa k nám pridali na kulinárskej ceste. Pokračovať v čítaní

gesundheitsmanufaktur

Produkty, ktoré sme tu spojili, sú spracované čo najmenej, väčšinou certifikované ekologické, vegetariánske a všade, kde je to možné, pochádzajú z udržateľného pestovania a spravodlivého obchodu. To isté samozrejme platí pre tieto výrobky: čo najväčšia rozmanitosť zaisťuje optimálny prísun všetkých potrebných živín.

Dôležité prísady

Dnes máme k dispozícii dostatok jedla. Na druhej strane je dobré, ekologicky a udržateľne vyrobené jedlo získať oveľa ťažšie. To je obzvlášť zaujímavé, ak venujete pozornosť zložkám našich typických potravín. Tí najzdravší a najlepší sú často vyhodení. Jednou z najčastejšie konzumovaných potravín v Nemecku je biela múka, ktorá sa používa napríklad do pečiva a cestovín. Pri bielej múke sa zrno oddeľuje od väčšiny prísad, ktoré sú bohaté na prísady, ktoré sú hlavne v škrupine. Používa sa iba vnútro, ktoré sa skladá hlavne zo škrobu.

Podstatou je, že naše telo len ťažko dokáže využiť zvyšné zložky - ak sa konzumujú bez vlákniny v škrupine. Podobné bláznovstvo je vidieť aj pri mnohých druhoch zeleniny, ktoré majú najefektívnejšie zložky, napríklad v listoch, ktorých sa radi zbavujeme. Pri priemyselnom spracovaní mnohých potravín sú najlepšie ingrediencie zničené alebo výrazne zmenené nevhodnými výrobnými podmienkami - to je často prípad aj produktov ekologickej výroby. Ostatné jedlá s neuveriteľnými prísadami si ťažko nájdu cestu do nášho jedálnička, sú málo známe, ťažšie sa získavajú a typická domáca kuchyňa nemá recepty s týmito prísadami.

Príroda robí neuveriteľné zázraky - naše využitie je však často prekvapujúce. Všetko, čo potrebujeme pre zdravú výživu, je už k dispozícii - len k tomu musíme mať prístup. V našej kategórii výživy vás pozývame, aby ste sa k nám pridali na kulinárskej ceste. Produkty, ktoré sme tu spojili, sú spracované čo najmenej, väčšinou certifikované ekologické, vegetariánske a všade, kde je to možné, pochádzajú z udržateľného pestovania a spravodlivého obchodu. To isté samozrejme platí pre tieto výrobky: čo najväčšia rozmanitosť zaisťuje optimálny prísun všetkých potrebných živín.