Karty pomoci pre správnu výživu
Pomoc pre správnu výživu
Cez víkend
- Radšej si dám šálku čaju ako šálku kávy, pretože obsahuje menej draslíka,
- Namiesto zemiakov volím ryžu alebo cestoviny,
- Najradšej mám varenú zeleninu a šalát jem len malé porcie,
- Namiesto čerstvého ovocia jem jem kompót,
- Nejem polievku a omáčku ani omáčku.
Keď chcem jesť niečo medzi tým,
- Čerstvým dipom žujem uhorky a mrkvu,
- Vyberám nesolené popcorn alebo nesolené praclíky, ryžové lupienky alebo krekry,
- Namiesto čipsov sa snažím jesť krajce chleba,
- Keď potrebujem cukrík, cmúľam cukrík.
Keď nakupujem,
- Robím nákupný zoznam, aby som kúpil všetko, čo potrebujem, a aby som odolal pokušeniu,
- Namiesto čerstvých jedál alebo priemyselne spracovaných potravín (napr. Mäso a údeniny z pultu s čerstvými potravinami) sa zastavím na čerstvom jedle.,
- Čítam štítky na obale, aby som sa vyhla „číslam E“ a zložkám, ktoré znejú ako „fosfát“ a „draslík“.
Keď varím,
- Čerstvé jedlo pripravujem tak často, ako je to možné,
- Soľ čo najviac obmedzím a prejdem na bylinky a koreniny,
- Vyhýbam sa náhradám solí alebo produktom s nízkym obsahom sodíka,
- Namiesto mlieka používam 1/3 krému a 2/3 vody a namiesto práškovej pripravujem čerstvo uvarenú kávu, aby som znížil príjem draslíka.
Keď som smädný,
- Používam malé poháre a poháre a pijem pomaly,
- Vypláchnem si ústa alebo kloktám vlažnou vodou,
- Do úst si dávam pol citrónového klinu až 4-krát denne,
- Žuvám gumu bez cukru,
- Robím kocky ľadu s kvapkami citrónu alebo iného kyslého ovocia.
Keď som cez deň vonku,
- Stále raňajkujem doma, aby som vstrebal dostatok energie,
- Beriem si so sebou občerstvenie, napríklad sendvič,
- Beriem so sebou lieky, ako sú napríklad viazače fosfátov,
- Idem do reštaurácie, ktorá ponúka vhodné jedlá.
Keď jem,
- Dbám na to, aby som absorboval dostatok energie,
- Jem len malé množstvo jedál, ktoré nie sú pre moju stravu ideálne,
- Do jedla nepridávam soľ a korenie,
- Pamätám si, že som vzal svoje fosfátové spojivá podľa pokynov.
Keď si pripravím zeleninu a zemiaky,
- Malé ich nakrájam a namočím na 2 hodiny do vlažnej vody a počas varu vodu raz obnovím,
- Namočenú a kuchynskú vodu vyhodím a nepoužívam ju na prípravu omáčok alebo iných jedál,
- Do vody na varenie nepridávam soľ, pretože to sťažuje distribúciu draslíka vo vode.
Na môj dialýzový deň
- Dávam pozor, aby som si medzi tým dal tri hlavné jedlá a dve občerstvenie,
- Beriem si so sebou vhodné občerstvenie, napríklad sendvič,
- Najradšej si dám občerstvenie v prvú hodinu dialýzy,
- Počas liečby vypijem najviac jeden pohár tekutiny,
- Sledujem príjem fosfátov a draslíka - dni na dialýze nie sú výnimkou!
Keď musím pribrať,
- Jem tučné jedlá,
- môžem si dovoliť pridať do jedla lyžicu oleja navyše,
- Pripravujem energeticky bohaté občerstvenie, napríklad palacinky alebo chudí rytieri,
- Po večeri si dám tretie občerstvenie.
Tieto karty vám pomôžu zapamätať si, čo ste sa dozvedeli o dôležitých aspektoch vašej stravy. Karty z času na čas vytiahnite a prečítajte si ich.
- NephroCare - Pacienti - Výživa - Výživa s hemodialýzou - Zásada správnej výživy č.
- NephroCare - Pacienti - Výživa - Výživa pri chronických ochoreniach obličiek
- NephroCare - Pacienti - Výživa - Výživa s hemodialýzou - Zásada správnej výživy č.
- NephroCare - Pacienti - Výživa - Výživa s hemodialýzou - Zásada správnej výživy č.
- NephroCare - Pacienti - Výživa - Výživa v peritoneálnej dialýze