Karty pomoci pre správnu výživu

Pomoc pre správnu výživu

Cez víkend

  • Radšej si dám šálku čaju ako šálku kávy, pretože obsahuje menej draslíka,
  • Namiesto zemiakov volím ryžu alebo cestoviny,
  • Najradšej mám varenú zeleninu a šalát jem len malé porcie,
  • Namiesto čerstvého ovocia jem jem kompót,
  • Nejem polievku a omáčku ani omáčku.

Keď chcem jesť niečo medzi tým,

  • Čerstvým dipom žujem uhorky a mrkvu,
  • Vyberám nesolené popcorn alebo nesolené praclíky, ryžové lupienky alebo krekry,
  • Namiesto čipsov sa snažím jesť krajce chleba,
  • Keď potrebujem cukrík, cmúľam cukrík.

Keď nakupujem,

  • Robím nákupný zoznam, aby som kúpil všetko, čo potrebujem, a aby som odolal pokušeniu,
  • Namiesto čerstvých jedál alebo priemyselne spracovaných potravín (napr. Mäso a údeniny z pultu s čerstvými potravinami) sa zastavím na čerstvom jedle.,
  • Čítam štítky na obale, aby som sa vyhla „číslam E“ a zložkám, ktoré znejú ako „fosfát“ a „draslík“.

Keď varím,

  • Čerstvé jedlo pripravujem tak často, ako je to možné,
  • Soľ čo najviac obmedzím a prejdem na bylinky a koreniny,
  • Vyhýbam sa náhradám solí alebo produktom s nízkym obsahom sodíka,
  • Namiesto mlieka používam 1/3 krému a 2/3 vody a namiesto práškovej pripravujem čerstvo uvarenú kávu, aby som znížil príjem draslíka.

Keď som smädný,

  • Používam malé poháre a poháre a pijem pomaly,
  • Vypláchnem si ústa alebo kloktám vlažnou vodou,
  • Do úst si dávam pol citrónového klinu až 4-krát denne,
  • Žuvám gumu bez cukru,
  • Robím kocky ľadu s kvapkami citrónu alebo iného kyslého ovocia.

Keď som cez deň vonku,

  • Stále raňajkujem doma, aby som vstrebal dostatok energie,
  • Beriem si so sebou občerstvenie, napríklad sendvič,
  • Beriem so sebou lieky, ako sú napríklad viazače fosfátov,
  • Idem do reštaurácie, ktorá ponúka vhodné jedlá.

Keď jem,

  • Dbám na to, aby som absorboval dostatok energie,
  • Jem len malé množstvo jedál, ktoré nie sú pre moju stravu ideálne,
  • Do jedla nepridávam soľ a korenie,
  • Pamätám si, že som vzal svoje fosfátové spojivá podľa pokynov.

Keď si pripravím zeleninu a zemiaky,

  • Malé ich nakrájam a namočím na 2 hodiny do vlažnej vody a počas varu vodu raz obnovím,
  • Namočenú a kuchynskú vodu vyhodím a nepoužívam ju na prípravu omáčok alebo iných jedál,
  • Do vody na varenie nepridávam soľ, pretože to sťažuje distribúciu draslíka vo vode.

Na môj dialýzový deň

  • Dávam pozor, aby som si medzi tým dal tri hlavné jedlá a dve občerstvenie,
  • Beriem si so sebou vhodné občerstvenie, napríklad sendvič,
  • Najradšej si dám občerstvenie v prvú hodinu dialýzy,
  • Počas liečby vypijem najviac jeden pohár tekutiny,
  • Sledujem príjem fosfátov a draslíka - dni na dialýze nie sú výnimkou!

Keď musím pribrať,

  • Jem tučné jedlá,
  • môžem si dovoliť pridať do jedla lyžicu oleja navyše,
  • Pripravujem energeticky bohaté občerstvenie, napríklad palacinky alebo chudí rytieri,
  • Po večeri si dám tretie občerstvenie.

Tieto karty vám pomôžu zapamätať si, čo ste sa dozvedeli o dôležitých aspektoch vašej stravy. Karty z času na čas vytiahnite a prečítajte si ich.

nephrocare